Ingredientes para el mousse de durazno
duraznos en almíbar 2 tazas
1 taza de crema dulce
media taza de jugo de duraznos
1/3 taza de azúcar
2 cucharadas de azúcar molida
2 cucharadas de gelatina sin sabor
Esencia de almendras c/n
Preparación del moussse de durazno
Primeramente debemos hidratar la gelatina en el jugo de duraznos por tres minutos,luego colocamos el azúcar, llevar a fuego lento hasta que se disuelva y dejar entibiar, licuar junto con los duraznos picados.
Batir la crema dulce con el azúcar molida y la esencia de almendras hasta hacer chantilly, unir ambas mezclas en forma envolvente, verter el mousse de duraznos en copas individuales y refrigerar.
mousse de durazno mousse de durazno
No hay comentarios:
Publicar un comentario