VAINILLAS

                                 Vainillas

Ingredientes para vainillas:
- 4 claras
-125gramos de azúcar
-4 yemas
-Escencia de vainilla c/n
- 125 gramos de harina
-Polvo de hornear
-Azúcar

                                                      Preparación para las vainillas

Batir las claras a nieve, agregar el azúcar y seguir batiendo hasta formar un merengue concistente.
Incorporar las yemas y la escencia de vainillas en forma envolvente, luego agregar el harina tamizada junto con el polvo de hornear.
Colocar la preparación en una manga con pico liso de 1 cm,en una placa previamente enmantecada y enharinada formar tiras de 10 cm ,espolvorear con azúcar y llevar a horno a 170 grados durante 10 min.