Ingredientes para la mermelada de frutillas
1 kilo de frutillas
3/4 kilo de azúcar
Jugo de 1 limón
Como preparar la mermelada de frutillas
Lavar bien las frutilas, quitarles los cabos y pasar por la procesadora o licuadora. Colocarlas en un recipiente y agregarles el azúcar y dejarlas toda la noche.
Al otro dia, verter las frutillas con el azúcar en una cacerola y agregarles el jugo de limón. Cocinar a fuego lento revolviendo constantemente.
Esto puede llevar 1 o 2 horas. Cuando la mermelada de frutillas quede densa y con la consistencia típica de la mermelada, ya está lista.
Cuando se enfríe, conservar en la heladera.
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