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BUDÍN MARMOLADO

                            BUDÍN MARMOLADO


Ingredientes para budín marmolado
  • 200 gramos de manteca

  • 200 gramos de azúcar

  • 5 huevos

  • 250 gramos de harina leudante

  • ralladura de 1 limón

  • 2 cdas de chocolate amargo

  • Escencia de vainilla 1cucharadita

  • Leche c/n


  •                           
                              Preparación para el budín marmolado

    En un bowl batir la manteca con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Añadir los huevos de a uno, luego colocar la esencia de vainilla, mezclar bien los ingredientes del budín marmolado.
    Incorporar la harina leudante, alternando con la leche.
    Dividir la preparación  del budín marmolado en dos partes iguales. A una de ellas añadirle el chocolate fundido.
    Enmantecar y enharinar dos moldes de budín inglés. Colocar de manera intercalada las dos preparaciones del budín marmolado (vainilla y chocolate).
    Llevar el budín marmolado a horno precalentado y cocinar durante 40 minutos aprox.

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