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Pan dulce de chocolate

Pan dulce de chocolate

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Ingredientes


60 grs levadura
150 grs azucar

Un huevo
50 grs manteca
ralladura limón
ralladura naranja
Una cdta esencia de vainilla
Una cdta agua de azahar
Una cdta extracto de malta

Una copita de cognac
600 grs harina
250 grs pepitas de chocolate 

Cinco nueces
Baño de chocolate para el pan


Como preparar el pan dulce de chocolate

Primero formar un bollo bien suave y flexible con la levadura, la harina, huevos, la esencia de vainillas, agua de azahar, manteca, extracto de malta, cognac, lehce y el azucar. 
Amasar con fuerza durante varios minutos y dejar reposar para que duplique el tamaño (hacerlo durante una hora).
Pan dulce de chocolate Pan dulce de chocolate
Luego estirar la masa y distribuir las pepitas de chocolate por toda la superficie. Enrollar, amasar y luego dejar levar por una hora mas.
Tambien humedecer el molde de papel con aceite y colocar el bollo adentro decorando con algunas nueces y con las pepitas.
Pan dulce de chocolate Pan dulce de chocolate
Hornear a fuego moderado tapando el bollo con un poco de papel con aceite porque por lo general se puede quemar facilmente. Luego retirar el papel unos minutos antes que este listo asi permitiremos que se dore un poco.
Dejar enfriar dentro del molde de papel. Este a veces se pega pero si se hicieron bien los pasos se pueden retirar facilmente.
Pan dulce de chocolate Pan dulce de chocolate

Como veran es muy simple prepar el pan dulce de chocolate :) Cualquier duda o consulta escribir a: Nathy_1612@hotmail.com

Pan Dulce Navideño

Pan Dulce Navideño

http://www.donpostre.com/wp-content/uploads/panDulce.jpg
Pan dulce Navideño

Ingredientes para el sabroso Pan dulce Navideño
Pan dulce Navideño 


Una cuarta taza de leche
Una media cdta. sal fina
150 grs manteca
150 grs azucar
Dos huevos
Media copa de cognac
50 grs levadura de cerveza
Una cdta. extracto puro de malta
600 grs harina de trigo
Una cucharada agua de azahar
Una cucharada esencia de vainilla
100 grs de pasas de uvas 
50 grs nueces
50 grs frutas abrillantadas (confitadas y cortadas en tiritas finas)

Modo de Preparacion del Pan dulce Navideño

Deshacer 40 - 50 grs de levadura cerveza con la mitad de leche tibia. Agregarle harina, amasarlo y dejarlo descansar. Una vez que este a punto, agregarle otro poco de la leche y una cda colmada de harina, unir amasando y dejarlo levar nuevamente. Luego agregarle lo restante de la leche y otra cucharada mas de harina, amasar y dejar levar por 3ra vez.
Pan dulce Navideño Pan dulce Navideño Pan dulce Navideño
Luego hay que colocar sobre la mesa en forma de corona 550 grs de harina, la sal fina, en el centro colocar el bollito levado y la manteca. Unirlos, agregar el extracto puro de malta, los 2 huevos, el azucar, agua de azahar, cognac, la esencia de vainilla y luego unir todo formando una masa. Sobarla bastante y despues colocarla en un recipiente hondo y dejarla levar un poco. Ponerle entonces las pasas, las cascaras de naranja y limon confitadas cortadas en tiritas finas. Despues las nueces picadas y hacer el pan, dejarlo levar y hacerle entonces un corte en cruz, pintarlo con huevo batido, rociarlo con manteca derretida y adornarlo con algunas frutas y secar por encima. Al final cocinar el Pan dulce Navideño en horno a temperatura moderada.
Pan dulce Navideño
Y esa es la receta para el Pan dulce navideño !!! Como veras muy facil de hacer y muy sabroso!!! :)

Budin Ingles

Pasos detallados para preparar Budin Ingles

Receta de Budín Inglés
Ingredientes para preparar el Budin Ingles
  • 200 grs manteca
  • 200 grs azucar
  • 400 grs harina
  • Tres cucharaditas de polvo de hornear
  • 150 grs pasas uva
  • 200 grs fruta abrillantada o confitada
  • 200 grs nueces y almendras
  • Seis huevos
  • Una copa chica cognac o vino dulce
Preparación del Budin Ingles

Empezar batiendo la manteca con el azucar hasta lograr una crema espumosa. Agregar los huevos de a 1 por vez batiendo bien despues de cada vez que agregamos un huevo hasta que quede una mezcla entera. Luego agregar el cognac y seguir batiendo.
Budin Ingles Budin Ingles
Tamizar la harina y el polvo de hornear. Y luego agregarle al batido de huevos mezclando de forma rapida.
Y despues agregar las pasas de uva, la fruta abrillantada y las nueces. Por supuesto seguir mezclando bien.
Budin Ingles
Llenar hasta la mitad un molde de budin enmantecado y enharinado. Tomar en un horno suave por lo menos durante 50 o 60 min hasta que lleguemos a ver que el interior se haya cocido completamene. Al final,  desmoldar y dejar enfriar.

Consejitos para obtener un budin ingles aun mas delicioso

Cubrir con una capa de chocolate o de glacé le dara al budin ingles un gusto especial e increible.

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